16 Aralık 2010 Perşembe

LADURÈE

Gecenlerde Bebek'te yuruyus yaparken uzaktan bir dukkan dikkatimi cekti.Cunku baya bir cafcafliydi.Yaklaştikca pembeleri,yesilleri,turunculari daha dikkatli bir bicimde secebiliyordum.Sonunda oraya vardigimda oranın kucuk bir pastahane oldugunu fark ettim.Pastalara kurabiyelere cok ozel bir ilgim oldugundan hemen iceri girdim.
Pastahanenin adi LADURÈE'ydi.Kasada duran adama buranin isminin nereden geldigini sordum ve bana bu ismin Fransa'da cok meshur oldugunu soyledi.Yani LADURÈE,Fransa'nin en meshur ve en eski cay salonuymus..Bende bu yuzden internette buranin kucuk bir arastirmasini yaptim.





Laduree'nin en guzel seyi macaronlarıymıs.Macaronun dışı ince ve çıtır citir, içi de yumuşacık.Yumurta akı ve badem ile yapılan makaron aslında bir İtalyan bisküvisi.Yazin hindistan cevizli,bademli ve naneli;kisin ise pralinli,hurmali ve incirli en cok yapilirmis.2010'a ozel bu yaz da elmali ve kirazli yapmislar ama oyle cok begenilmis ki bu iki cesidin sadece bu yilla sinirli kalmayacagi belli.
Bende o gun bir paket icinde cilekli,portakalli çikolatali ve karamelli aldim 2'ser tane ve aksaminda hepsi bitti :) Yani o kadar guzel ve mutlaka tadına bakmanızı öneririm ;)